Овощеводство в Московской области

Картофель

Картофелеводство в Московской области

Сельское хозяйство имеет преимущественно пригородную специализацию и представлено как растениеводством, так и животноводством. В сельском хозяйстве используется около 40% территории Московской области. В 2010 году объёмы производства зерна составили 172,2 тыс. тонн, валовой сбор картофеля – 527,9 тыс. тонн, овощей – 493 тыс. тонн. Большая часть посевных площадей (свыше 3/5) занята кормовыми культурами. Большие площади отведены под посевы зерновых: пшеница, ячмень, овёс, рожь. В Московской области скорректирована долгосрочная целевая программа по развитию сельского хозяйства на 2013-2020 годы. Общий объем средств, направляемых на реализацию мероприятий программы, составил 54 115 108,8 тыс. рублей.
Картофелеводство играет значительную роль в растениеводстве региона. Рельеф области преимущественно равнинный; западную часть занимают холмистые возвышенности, восточную – обширные низменности. Климат Московской области умеренно-континентальный, сезонность чётко выражена; лето тёплое, зима умеренно холодная. В восточных и юго-восточных районах континентальность климата выше, что выражается, в частности, в более низкой температуре зимой и более высокой температуре летом. Почвы преимущественно дерново-подзолистые, малоплодородные и требующие внесения удобрений, на возвышенностях – суглинистые и глинистые.
Московская область продолжает оставаться крупнейшим среди регионов производителем картофеля: картофелеводы должны обеспечивать продукцией около 18 миллионов человек – жителей Московской области и Москвы. Производством картофеля в Подмосковье занимаются сельскохозяйственные организации, фермеры и индивидуальные предприниматели, а также население области в личных хозяйствах. 25 специализированных картофелеводческих сельскохозяйственных организаций поставляют около половины картофеля, производимого в регионе (данные Росстата за 2013 год). Условия успешного производства картофеля – обеспечение сельскохозяйственных предприятий современной техникой. ЗАО «Колнаг» (Коломна) и российское представительство мирового лидера по производству техники для картофеля – ООО «Гримме-Русь» (Дмитровский район) являются поставщиками такой техники. Важно и применение самых прогрессивных технологий с полной механизацией возделывания этой культуры.
Существенно повышает урожайность использование качественного семенного материала: в 7 элитно-семеноводческих сельскохозяйственных организациях области ежегодно производится более 7000 тонн элиты семенного картофеля; из них около 3000 тонн продаётся за пределы области; для проведения сортосмены и сортообновления закупается столько же элиты семенного картофеля новых перспективных сортов. Именно в Московской области много лет работает головное НИИ картофельной отрасли – Всероссийский научно-исследовательский институт картофельного хозяйства имени А.Г. Лорха. Это крупнейший в России научно-методический центр по проблемам картофелеводства. Он занимается созданием новых, высокопродуктивных сортов картофеля различного хозяйственного назначения, устойчивых к распространенным болезням и вредителям; производством суперэлитного и элитного семенного материала для общественного и частного секторов картофелеводства.
Общая площадь возделывания картофеля в сельхозпредприятиях составила 14 715 га, средняя урожайность – 236 центнеров с гектара. Причем из всего картофеля, произведенного в сельхозорганизациях, 183,8 тысячи тонн произведено в Дмитровском и Коломенском районах, а еще 50,8 тысяч тонн в трёх районах: Озерском, Зарайском и Каширском. В 2012 году картофеля было произведено во всех категориях хозяйств 856,9 тысячи тонн, в том числе в личных подсобных хозяйствах – 492,3 тыся­чи тонн, в крестьянских (фермерских) хозяйствах и ИП – 42 тысячи тонн, в сельскохозяйственных организациях – 322,6 тысячи тонн. Доля раннего картофеля в структуре картофельного конвейера невелика – менее 10%, но производство его наиболее рентабельно, так как цена ранней продукции в десятки раз превышает стоимость товарного картофеля в период массовой уборки: чем раньше картофель поступает на реализацию, тем выше его цена. Однако получение раннего урожая сопряжено с определенными трудностями и риском, связанным с природно-климатическими условиями региона.
Проблемы, стоящие перед от­раслью картофелеводства области:
-  недостаток трудовых ресурсов, поэтому приходится привлекать рабочую силу из других регионов;
-   демпингование цен на картофель и овощи за счет подвоза из других регионов;
-   неустойчивая цена реализации, что отрицательно влияет на развитие производства.
Чтобы снизить возможные риски, сельхозорганизации Московской области не занимаются выращиванием монокультуры, а производят несколько видов продукции.
Достижения региона за последние годы в отрасли картофелеводства:
Урожайность картофеля с уборочной площади в последние четыре года значительно увеличилась и достигла уровня 213,9 – 252 центнеров с 1 га. Давайте сравним: за 1996-2000 годы урожайность была в среднем 117,7 центнеров с 1 га; сохранены и успешно развиваются существующие специализированные хозяйства; идет процесс создания и развития крупных агрохолдингов в сфере производства, хранения и реализации картофеля; создаются собственные базы хранения в местах производства; производители становятся одновременно и оптовиками; активно внедряется система товарной доработки и предпродажной подготовки реализуемой продукции (мойка, фасовка, фирменная упаковка, маркировка и т.д.), что позволяет производителям выходить на престижный рынок супермаркетов.

Морковь

Производство моркови в Московской области

По данным АБ-Центра (экспертно-аналитический центр агробизнеса), в 2015 году посевные площади моркови в РФ составили 70 тыс. га. На долю сельхозорганизаций и фермерских хозяйств при этом приходилось 23,6 тыс. га. В число лидеров по объемам выращивания моркови входили: Московская, Волгоградская, Ростовская, Самарская, Свердловская, Новгородская области; Краснодарский край, Республика Крым, Ленинградская область и Приморский край. Выращивание моркови в относительно крупных масштабах (с площадью 0,5 тыс. га и выше) осуществлялось в 16-ти регионах РФ. Всего в России в 2015 году морковь выращивали в 76 регионах. Окончательные итоги сезона-2016 по стране к моменту выхода журнала еще не были подведены, но в целом можно говорить о том, что производство моркови в стране не упало, а список лидеров принципиально не изменился.
Основными производителями моркови в Московской области являются следующие хозяйства: ООО «Агронавт» (155 га), ЗАО «Куликово» (255 га), ЗАО «Агрофирма «Бунятино» (280 га), ЗАО «Озеры» (185 га), ЗАО «Шестаково» (50 га), ОАО «Дашковка» (43 га), СЗАО «Ленинское» (30 га), ЗАО «Северка» (90 га). В регионе выращивается широкий ассортимент гетерозисных гибридов моркови: F1 Олимпиец, F1 Шарлотта, F1 Наутилус, F1 Аттилио, F1 Балтимор, F1 Дордонь, F1 Зафира, F1 Каскад, F1 Концерто, F1 Маэстро, F1 Навал, F1 Нерак, F1 Санта Круз, F1 Сильвано, F1 Элеганс и др. В 2016 году общая площадь посадки столовой моркови в области составила 2030 га, валовой сбор – 106635 тонн, при средней урожайности 525 г/га. По данным структурных подразделений администраций муниципальных образований, весь объем производимой моркови реализуется в Московской области. В регионе действует целый ряд предприятий, специализирующихся на переработке моркови: ЗАО «Совхоз имени Ленина» (плодовые и овощные напитки и соки); ООО «завод детского питания «Фаустово» (мясорастительные консервы); ООО «КМК» (замороженная плодоовощная продукция); ОП ООО «Экопродукт» (сушеные овощи).

При подготовке материала использовалась информация с сайта: http://www.ecorodinki.ru

ОВОЩНОЙ РЫНОК ОВОЩНАЯ ПРОДУКЦИЯ ОСТАВИТЬ ОТЗЫВ